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知识解答

Citron(香橼)是什么水果?与柠檬的区别、用途及挑选保存方法
Citron（香橼，学名 Citrus medica）是柑橘属中最古老的栽培种类之一，和日常说的柠檬（lemon，Citrus limon）不是同一种水果。它的核心特点是：果皮极厚、芳香浓郁，果肉少而偏酸或偏淡，可食部分主要靠那层厚皮。如果你买到的是"香...