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知识解答

如何在家自制香肠:从选肉、灌肠到烹饪的完整步骤
在家自制香肠的核心是把控三件事：肉与脂肪的比例、盐与香料的用量、以及灌肠后是"新鲜烹饪"还是"干腌风干"。Len Poli 的 Making Homemade Sausage 网站（lpoli.50webs.com）是一个非商业性资料站，提供免费配方，无...