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知识解答

餐厅经营中的食品供应渠道是什么?和普通食品零售或批发有什么区别?
餐厅经营的食品供应渠道，通常指 foodservice（餐饮供应服务）：面向餐厅、酒店、食堂等“做饭给别人吃”的经营者，提供食材、饮料、一次性用品和厨房耗材，并配套配送、订货和售后服务的供应体系。它和超市等普通食品零售的区别在于服务对象和用途——零售卖给...