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实用指南

阿尔萨斯圣诞香肠是什么,如何在家自制
阿尔萨斯圣诞香肠(Alsatian Christmas Sausage)是法国阿尔萨斯地区冬季节日餐桌上的新鲜猪肉香肠,以猪肉和背脂为基底,用白胡椒、肉豆蔻、丁香、肉桂等温和香料调味,不经过发酵或长时间干腌,做好后煎、煮或烤即可上桌。它适合想在节日期间自制香肠、又不想处理复杂干腌工艺的家庭制作...