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离心机是什么?工作原理、类型与选型使用要点

离心机是利用转子高速旋转产生的离心力，让样品中密度不同的组分分层或沉降的实验室仪器。它适合需要分离液体与固体、或者分离两种不互溶液相的实验场景，比如血液分层、细胞收集、蛋白沉淀。选型时主要看三个参数：转速、容量和控温方式，这三项基本决定了它能用在什么实验...