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卫生检验是什么?主要检验哪些项目、由谁做、结果怎么查

卫生检验是疾控和卫生监督体系里的实验室检测环节：对食品、饮用水、空气、公共场所、人体生物样本等样品做理化或微生物检测，用数据判断是否存在健康风险。它和卫生监测的区别在于，监测是长期、系统地收集和比对数据，检验是其中出具具体检测结果的那一步。普通人一般在办...